Το Courvoisier VSOP είναι ένα εκλεκτό Cognac από 4 επιλεγμένα αποστάγματα crus από την περιοχή της Καμπανίας, που έχουν παλαιώσει για διάστημα από 8 εώς 12 χρόνια σε κορυφαία βαρέλια Γαλλικής δρυός. Πιο συγκεκριμένα, αποστάγματα Borderies, Grande και Petite Champagne, από τα οποία προσδίδουν στη γεύση αυτού του κονιάκ ωριμότητα από όψιμα πυρηνόκαρπα φρούτα και μία μοναδική πολυπλοκότητα. Έπειτα το Fins Bois επιτρέπει σε ένα απαλό καλοκαιρινό γιασεμί να αναλάβει ηγετικό ρόλο σε αυτό το μείγμα. Οι τεχνικές παλαίωσης που χρησιμοποιούνται για αυτό το VSOP κονιάκ προσφέρουν νότες μελόψωμου με μεταξένια επίγευση. Γευστικός Συνδυασμός: Η λουλουδάτη και καρυοειδής νοστιμιά του Courvoisier VSOP ενισχύεται από την πλούσια γλυκύτητα του Brie, ενός τυριού φημισμένου για την ήπια, διακριτική του νοστιμιά.
