Η Rooster Rojo Ahumado είναι μια καπνιστή τεκίλα από 100% μπλε αγαύη, παραλλαγή της τεκίλας Rooster Reposado, η οποία αποκτά τη χαρακτηριστική καπνιστή γεύση της μέσω μιας διαδικασίας όπου η αγαύη ψήνεται σε υπόγειους φούρνους για 48 ώρες με τη χρήση καυσόξυλων και θερμαινόμενων πετρών. Αυτή η διαδικασία προσδίδει στην τεκίλα έναν μοναδικό καπνιστό χαρακτήρα, ενώ στη συνέχεια ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον δύο μήνες, προσδίδοντας νότες βανίλιας και μπαχαρικών. Έχει μια περίπλοκη γεύση που θυμίζει ένα μείγμα τεκίλας και mezcal. Μύτη: Νότες από καπνισμένο ξύλο, δέρμα, ψημένη αγαύη. Γεύση: Ευχάριστη αίσθηση αγαύης και μπαχαρικών. Επίγευση: Ζεστό και καπνιστό φινίρισμα.
