Το Citadelle είναι ένα γαλλικό gin το οποίο φτιάχνεται με απευθείας ανάφλεξη του χάλκινου άμβυκα Charentais, ο οποίος χρησιμοποιείται από το ίδιο αποστακτήριο και για την δημιουργία Κονιάκ. Σε αυτόν, προσθέτουν καθαρό απόσταγμα γαλλικών δημητριακών και 19 βότανα και αρωματικά. Αποστάζεται τρεις φορές, κάτι το οποίο βασίζεται στην αυθεντική συνταγή του Citadelle από τα τέλη του 18ου αιώνα. Τα 19 ξεχωριστά βότανα και μυρωδικά του χαρίζουν μοναδική πολυπλοκότητα και σύνθετο χαρακτήρα. Ιδανικό για δροσερά gin & tonics, αλλά και πολλά άλλα ευχάριστα cocktails και long drinks. Γεύση: Ο άρκευθος δίνει βαθιά και ενδιαφέρουσα πολυπλοκότητα, πληθωρικά πιπέρια ανοίγουν στο στόμα καθώς τα μπαχάρια κάνουν έντονα αισθητή την παρουσία τους. Μύτη: Φινετσάτη και αρωματική μύτη φρέσκων λουλουδιών, η οποία δυναμώνει και γίνεται πιο βοτανική, αφήνοντας αρώματα άρκευθου, καρδάμωμου και εσπεριδοειδών. Επίγευση: Λεπτεπίλεπτο φινίρισμα, στρογγυλό και φίνο.
