Το Bushmills Single Malt 21 Ετών είναι ένας συνδυασμός single malt ουίσκι που έχουν ωριμάσει για τουλάχιστον 19 χρόνια σε επιλεγμένα βαρέλια Sherry Oloroso και Bourbon, και στη συνέχεια έχουν ωριμάσει σε βαρέλια Madeira για άλλα δύο χρόνια. Αυτή η ασυνήθιστα μεγάλη περίοδος ωρίμανσης επιτρέπει σε αυτό το single malt να μαλακώσει υπομονετικά, να ωριμάσει και να αναδείξει βαθύτερες νότες ώριμων φρούτων και αποξηραμένων σταφίδων από τα ενισχυμένα πορτογαλικά βαρέλια κρασιού. Απολαμβάνεται καλύτερα σκέτο. Παρασκευάζεται μόνο σε περιορισμένο αριθμό και κάθε μπουκάλι είναι αριθμημένο. ΜΥΤΗ: Πλούσια αρώματα φρέσκου μελιού και ώριμων καλοκαιρινών φρούτων, τα οποία συνδυάζονται με λεπτές νότες γλυκών φουντουκιών και κακάου. ΓΕΥΣΗ: Βαθιά, πλούσια γεύση μαύρης σοκολάτας και καραμέλας με νότες βανίλιας, καβουρδισμένων ξηρών καρπών και ελαφριά καμένης βελανιδιάς. ΕΠΙΓΕΥΣΗ: Μακρύ και εκλεπτυσμένο φινίρισμα, συνώνυμο με το γευστικό ταξίδι αυτού του μοναδικού single malt ουίσκι.
